# Гусь и молодое вино: в Этеке на один день открываются 17 виноделен

Периметр Будапешт · 48 ЧАСОВ · 2026-11-07
Адрес статьи: https://budapest.perimetr.media/news/gus-i-molodoe-vino-v-eteke-na-odin-den-otkryvayutsya-17-vinodelen

- Когда: сб, 7 ноября 2026, 10:00-17:00
- Где: Этек, винодельни Уйхедь и Эрегхедь, ~30 км от Будапешта
- Цена: вход свободный, еда и напитки платно
- Условия: регистрация желательна на дегустацию сидра 16:00, ужины по брони

В субботу, 7 ноября, Этек на полдня превращается в главную гастрономическую точку страны. День святого Мартина - это гусь плюс вино нового урожая, та самая комбинация, ради которой венгры в обычный выходной едут за город.

Формат - не огороженная ярмарка с единым билетом, а прогулка по 17 площадкам на двух холмах, Уйхедь и Эрегхедь. Зашёл в винодельню, поел, выпил, пошёл дальше.

• Гусь во всех видах - от паштета до печёных ножек, у каждой винодельни своё меню
• Молодое вино нового урожая, которое в центре подают дороже
• Дегустация сидра в BudaPrés в 16:00 - на неё лучше зарегистрироваться заранее
• Ужины с вином в винодельнях - только по брони, места уходят до выходных

Этек - примерно 30 км от Будапешта, чуть меньше часа на машине или автобусом с Келенфёльда. Вход свободный, платишь только за еду и напитки - выходит заметно дешевле ресторана в центре и без туристической толпы, которая стоит на Ваци в любой ноябрьский уикенд.

День святого Мартина в Венгрии - это не открытка, а вполне конкретный повод: молодое вино пьют молодым, гуся едят до Рождества. В Этеке всё это в одном месте и на один день.

## Источники
- [St Martin’s Day Goose Festival in Etyek 2026](https://welovebudapest.com/en/event/st-martin-s-day-goose-festival-in-etyek-2026/)
- [Первоисточник (координатор Etyek Trend Kft.): 7 ноября 2026, сб, 10:00–17:00; Уйхедь и Эрегхедь; вход бесплатный, еда/напитки и отдельные программы платные; 17 площадок; дегустация сидра 16:00 в BudaPrés — бесплатно, рекомендована регистрация; бег гусей, ремесленные мастер-классы, винный ужин по брони](https://etyektrend.hu/programok/libadalom-marton-napi-gasztrokaland-etyeken/)
- [Независимое подтверждение даты 2026.11.07, программы: гусиные блюда, новые вина, дегустации, бег гусей, семейная программа; время работы отдельных площадок может отличаться](https://csodalatosmagyarorszag.hu/programok/gasztro-programok/marton-napi-libadalom-2026-etyek/)
- [Венгерская версия анонса: 7 ноября, более десятка площадок с гусиными блюдами и новым вином](https://welovebudapest.com/program/etyeki-marton-napi-libadalom-2026-november/)